ブロッコリーが仲間入り♪

先月のニュースでブロッコリーが指定野菜に追加されたとありました。

そもそも「指定野菜」って何！？
指定野菜とは、農林水産省が、消費量が多く国民にとって重要な野菜として位置付けているものです。

キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、たまねぎ、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ばれいしょ、ピーマン、ほうれんそう、レタスの14品目が指定されています。

言われてみると、スーパーに必ず売っていて食卓の常連、スタメンばかり。

ブロッコリーの栄養が豊富で、含有量の多い栄養成分として
＊カリウム
＊ビタミンC
＊ビタミンK
などがあります。

むくみを抑えるカリウム、免疫力を高め、シミの素になるメラニン色素の生成を抑えるビタミンC、健康な骨を維持するためのビタミンKと女性にとっても嬉しい成分がいっぱい♪

ここで、美味しいブロッコリーの見分け方をご紹介★
茎が太くて全体がずっしりと重く、固く締まっていて、つぼみも小さく、密集して締まっているもの。

冬の間は、紫がかったブロッコリーを見ることがあると思いますが、これはブロッコリーは冬の寒さに耐えるためポリフェノールの一種がが表に出たもので、特に甘くて美味しいので是非買ってみてください！

ブロッコリーはダイエットの強い味方でもありますが、もし急激に減量しすぎてお顔がやつれた印象になったのでは？と思ったら…レンズでお顔の印象チェンジしてみませんか？

ぜひ動画をご覧ください★<草莓>

投稿者：シミズメガネオフィス